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自炊一人暮らしすることになったんだが一抹の不安があるので長く続けられるコツ教えて【生活】

1
自炊ほとんどしたことないので簡単メニューとか助かる
海が近いので趣味の釣りを生かして魚は自給自足を目指します(`・ω・´)
2
同じメニューが続いても平気なように人格改善すべし
11
>>2
肉より山菜とかの方が最近は好きなので質素な生活には耐えられると思います

>>3
今までルアー釣りがメインでしたが生活のことを考えサビキ釣りを始めようかと思ってます

3
魚は無料で手に入るなら3枚下ろしの練習しまくれるな
新鮮な魚の刺身羨ましい
4
コンビニに行けば弁当売ってるよ
15
>>4
朝の出勤前は流石に自炊を迫られると思うので

>>5
昔々一人暮らしをしてた時は自分も自炊放棄してました

>>6
メモしました

>>7>>8
電子レンジ買わなくちゃ

>>9
佃煮は流石に店で買います

>>10
確かに昔自炊放棄したのは洗い物が溜まってしまったのが大きな要因ですね

5
自炊はしないという選択肢もある
オレはそれで5年やり過ごしてる
6
実は炒めものより煮物の方が楽
7
惣菜とか冷食とか便利よ
8
冷凍食品とか半額弁当に頼る
9
佃煮極めて晩年には老舗目指す
10
後片付けがついてくることは知っておいた方がいい
例えばフライパンに油ひいて炒め物したらだんだん周りが油でベトベトになる
そういう対策を万全にしてから自炊しましょう
12
魚には詳しいの?
寄生虫とか毒とかの知識あるの?
26
>>12
アイゴとかゴンズイとかオニカサゴくらいなら知識としては知ってます
アニサキス実物は見たことありません

>>13
しぶとく生きたいです

>>14
豚汁うまそう
カレー作るのは何気にハードル高そうな個人的イメージ

13
食に何も求めない
14
海鮮丼と味噌汁とサラダを週四回 
残りの三日は豚汁と刺身でいいじゃん
基本は豚汁とカレーをローテーションしてる
週二回の調理で済むから
16
レトルトカレーがカレールーの売り上げを逆転した
そんな時代
34
>>16
レトルトカレーって高いですよね

>>17
冷蔵庫って意外と高いですよね
釣りする人間なんで冷凍庫も欲しいですけど懐具合がやばい

>>18
白だしって初耳です
とりあえずだしの素を使えるようになりたい

>>19
哲学ですなあ

>>20
朝の時間との闘いを考えたらご飯は夜のうちに焚いておいた方が良いのかなあ

17
冷蔵庫は一人暮らしでもそこそこの大きさを選ぶといい
意外とすぐ満杯になって困る
買ったらなかなか買い替え出来なくて困る
18
白だしかけりゃ和食は何でも美味しくなる
19
料理を好きになれなきゃ長続きしない
料理の楽しみを知れ
自分で釣った魚
自分でさばき誰かに食わせてみろ
美味いと言ってもらえたなら苦労は苦労でなくなる
20
米だけ炊いてあとはスーパーの総菜をセールで
21
ふりかけ最強
35
>>21
自分はふりかけよりもお茶漬け派ですね

>>22
義務感に襲われそうでたぶん自分には無理ですね

>>23
それだと食費は月いくらくらいですか?

>>24
実は食べるのより釣る方が好きなんですけどね

>>25
網のついたフライパン買うの検討してましたがこれは意外

22
一週間のメニューローテを固定したら楽になった
23
俺はめんどくさいからスーパーで半額の惣菜や弁当を買ってるよ
朝はパックご飯と納豆とめかぶだけ
朝用に半額の惣菜や弁当を買うこともある
24
魚の自給自足できるのは良いな
俺は毎日魚食べるが魚のコストが一番高い
25
魚はフライパンで焼く
グリルは掃除が面倒だから
27
わしは休日はカレー作りにはまっとる
固形ルーは胸焼けするのでカレーパウダーから作る
なかなかウマいカレーが作れない
でも作るたびにうまくはなってる
目標はココイチを超えたい
君もがんばりたまえ
40
>>27
カレー好きだからこそまずいカレーは食べたくないんですよね
個人的には汁っ気具合はポイントでしょうか
辛い物好きなんでココイチはよく利用します

>>28
頑張ります(`・ω・´)

>>29
へぇ〜
メモしました!

>>30
ヒガシマルって優しい味ですよね

>>31
なるほど〜

>>32
きゅうりとかですかねぇ?

>>33
袋麺はいっぱい買っておこうと思います

28
頑張る
29
永谷園のお吸い物は炊き込みご飯の万能調味料
3合の米に2袋の目安で 魚やタコやキノコの炊き込みが簡単にできる
30
ヒガシマルのうどんスープの元でいいじゃん
31
長く続けるコツはたまにサボること
32
カットして余った野菜を凍らせて食べてる
暑くなってきたし結構いけるよ
33
毎日麺類で
36
真夏はソーメンが簡単すぎて楽w
49
>>36
ソーメンといえば昔ばあちゃんに作ってもらった冷や汁を思い出します
郷愁の味ですね

>>37
果たして自分なんかが作ったものが冷凍によって味を保てるのだろうかという不安はありますが
いずれ冷凍庫単体は欲しいと思ってます

>>38
詳細ありがとうございます
個人的には納豆に生卵と刻みネギが最強の朝のおかずです

>>39
コメの知識がほとんどないのでこれから勉強していきます

37
冷凍して保存しておける物は作り置きしておく
39
とりあえず米は無洗米でもまずくはない。
41
焼き魚でええやん
70
>>41
窓の外で釣ったイワシやアジを一夜干しして〜とか妄想は広がってます

>>42
たぶんLAWSON100なんかない田舎です
あるとこにはあるんですね安いレトルトカレー

>>43
>>47じゃないけど勉強になりました

>>44
ほんと洗い物は非常にめんとくさいです

>>45
ビジホの朝食バイキングでは焼きウインナーをまず最初に確保します
飽きの来ない味です
チンゲン菜は食感がたまりませんね

>>48
粉から作るのは自炊上級者向けっぽいですが嵌まったら病みつきになりそうな感は確かにありますね

44
長続きする一番のコツ
「洗い物を溜めない」
洗い物が挫折の原因
46
チンゲン菜とウインナーと卵は冷蔵庫に常備しとけ
何もないときはチンゲン菜とウインナーと卵を炒めて
塩コショウで味付けすればめっちゃ美味いぞ
ご飯の余りがあればぶち込んでチャーハンにしてもいい
48
ギャバンの手作りのカレー粉セットおすすめ
ブレンドを変えられる
50
焼飯の素買っとけ
固くなった冷や飯や冷蔵庫の中の古い野菜の処理になるw
51
俺の最速メニューを教えよう
豆腐を電子レンジに入れてチンする
ポン酢で食う
うまい
以上
52
食えなくはないぐらいのもの作っても結局食わなくなる
53
パスタ、カレー、中華はハマる
54
とりあえず週に何回調理できるか考えてみろ
洗い物 洗濯 掃除 調理
仕事しながらヲタ活してせ
57
>>54
全部やるのは困難だぞ
55
固くなった冷や飯で焼飯作る時 オリーブオイル垂らしたらすぐほぐれて作りやすくなるよ
レンジでチンするよりおいしい
56
>>1 無理するな。家計簿つければわかるけど、一人暮らしの自炊は非合理的。
料理を真面目にやると1食1000円以上になる。ご飯だけは炊け。おかずはスーパーで購入しろ。
59
計算してみたけど自炊は同じメニューを何回も食うからこそ安くなる
60
ゆで卵を毎回10個茹でて冷蔵庫に入れておけ
おやつにもサラダにもなるし
カレーや冷やし中華のトッピングにもなる
61
洗濯機も値段や電気代考慮しないならドラム型が超便利 
梅雨時なんか関係ないってぐらいふわふわの仕上がる
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そうでもない
スーパーにもよるけど最近は小分けで打ってる
肉100グラム130円とか大根1/3カット70円とかピーマン一個30円とか
安く使いきろう
64
味噌汁はインスタントを紙コップに作って食後即ごみ箱。
割り箸も百均で購入して使ったら捨てる。
65
>>64
自炊としてはまだまだだな
66
スーパー玉出だったら割り箸は1膳タダでもらえるし
67
最近低温調理の機械売ってるけどあれでむね肉調理したら柔らかいし安いし洗い物増えないしいいよ
洗い物増えないってのはかなり重要
68
チンゲン菜2本入り100円
徳用ウインナー300円
卵1パック180円
これだけ冷蔵庫に常備しとけば何かしら作れるし
何よりも栄養のバランスが非常にいい
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>>68
ラーメンや焼きそばの具にしてもいいね
69
ご飯炊いたら冷凍庫で保存
食パンも冷凍庫で保存
乾麺と冷食常備
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月に一回は4日連続でカレー食え
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自炊の8割は野菜炒め
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>>72
自炊してるけど野菜炒め率めっちゃ低いわ
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土曜日の夕飯でカレーを作ると
次の日の夕飯までカレーになるから
最近はレトルト買ってる
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二日目はカレーパンからのカレードリア
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カレー作り過ぎやろ
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チンゲン菜の代わりに小松菜でもいいね
ちょっとアクがあるが
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一匹500円くらいのイナダ買ってそれで4日分のメインのおかず賄え
80
とりあえず月初に袋麺とかレトルトカレー米や味噌や卵を買い込めば1ヶ月食うのには困らない
あとは飽きた頃合いで安売り惣菜でも買っとけば在庫を食い潰さずシノげる
あと週末ぐらいは肉とか食って贅沢しとけここがお粗末だとほんと張り合いの無い生活になる

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